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12 juillet 2024 11:57

Bien plus qu'une simple sucrerie

Les dragées : bien plus qu'une simple sucrerie

Les dragées, ces petites confiseries à l'amande enrobées de sucre, font partie intégrante de nombreuses célébrations, du baptême au mariage, en passant par la communion et les anniversaires de mariage. Mais pourquoi cette tradition perdure-t-elle ? Que symbolise cette friandise ? Découvrons ensemble les secrets des dragées.

Un symbole de fertilité et d'abondance

L'histoire des dragées remonte à l'Antiquité. Les Romains offraient des amandes enrobées de miel lors des mariages, symbole de fertilité et d'abondance.

Au Moyen Âge, les dragées évoluent et se composent d'une amande enrobée de sucre parfumé. Elles deviennent alors un mets précieux, souvent présent sur les tables des nobles.

Un gage de bonheur et de prospérité

Offrir des dragées lors d'une célébration est un geste de partage et de générosité. C'est une façon de souhaiter bonheur, prospérité et longévité aux invités. L'amande, au cœur de la dragée, représente la vie nouvelle, tandis que le sucre symbolise la joie et la douceur.

Des dragées pour chaque occasion

La couleur des dragées a également une signification particulière.

- Blanches: pureté, innocence, communion
- Roses: amour, mariage
- Bleues: bonheur, santé, baptême
- Brunes: longévité, sagesse

Une tradition qui perdure

Aujourd'hui encore, les dragées sont présentes lors des grands événements de la vie. Elles font partie de notre patrimoine culturel et gastronomique. Offrir des dragées, c'est perpétuer une tradition riche en symboles et en émotions.

Conclusion

Les dragées sont bien plus que de simples sucreries. Elles sont des messagers de bonheur, de prospérité et d'amour. Offrir des dragées lors d'une célébration est une façon de témoigner son affection et de partager un moment de joie avec ses proches.

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Rédigé le 12 juillet 2024 11:57 - Lien permanent

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